
“葱香发面饼,葱香味十足,如此做口味暄软,凉了都不硬。”
食材明细
主料
中筋面粉:
煎工艺半小时耗时简单困难程度
葱香发面饼的制作方法步骤

1成品图。

2很暄软。

3面粉,糖,酵母,泡打粉,鸡蛋,牛奶,水,搅拌粘稠面糊,醒发一倍大。

4葱油制作:葱花适当,花椒粒适当,小火炸制,葱花炸制微黄倒掉渣子。

5面糊醒发一倍大,有蜂窝状。

6加入适当葱花,盐2克,葱油20克。

7搅拌均匀即可。

8锅里适当油,勺子沾油盛适当面糊,中小火烙制。

9一面定型,翻煎另一面,两面金黄,熟了出锅。

10成品图。

11成品图。

12成品图。